Tiramisù
Confezione: 8 sacchetti x 1 kg Ricetta per 1 kg mix: 2500 panna Porzioni: 40/45 (80g)
Panna Cotta
Confezione: 8 sacchetti x 1 kg Ricetta per 1 kg mix: 8 lt. panna Porzioni: 110 (80g)
Crema Catalana
Confezione: 8 sacchetti x 1 kg Ricetta per 1 kg mix: 5,4 lt panna Porzioni: 70 (80g)
Creme Caramel
Confezione: 8 sacchetti x 1 kg Ricetta per 1 kg mix: 5,4 lt panna Porzioni: 70 (80g)
Brownies / Sacher / Sponge Cioccolato
Mix per brownies, Sacher Torte e sponge al cioccolato – 2,0 kg. Un mix delicato che sprigiona tutti i profumi e gli aromi intensi e persistenti del cacao combinato con il cioccolato. Questo mix è ideale per qualsiasi torta al cioccolato, da gustare farcita con la panna, marmellata o con pezzi di frutta.
Waffle
Con questo preparato si possono preparare delle golose ricette, abbinando il waffle belga alla panna montata, ai frutti di bosco e al gelato. Con questo mix si possono preparare pancake e crêpe.
Pan Di Spagna
Con questo mix si possono preparare soffici pan di spagna alla vaniglia, con l'aggiunta di cacao pan di spagna al cacao oppure una deliziosa torta margherita. Confezione da 2,0 kg.
Macarons
Macarons pronti in pochi istanti, da realizzare in modo semplice e veloce con la sola aggiunta di acqua. Il prodotto perfetto che desidera ogni pasticcere. L’impasto dei nostri macarons è fatto con farina di mandorle pelate di altissima qualità.
Ciliegie
Confezione: 4 secchielli x 5 kg Calibri: 16-18, 18-20, 20-22, 22-24 Applicazione: gelateria, pasticceria, frozen yogurt, soft
Ciliegie Candite
Ciliegie candite rosse con coloranti E127 ed E129 (su richiesta). L'accurata scelta della materia prima garantisce un'altissima qualità nel rispetto delle caratteristiche di naturalità, consistenza, forma e colore richieste dal mercato.
Ciliegie candite in Sciroppo
Ciliegie candite in sciroppo, disponibili in differenti colori e gusti: rosso maraschino giallo limone verde menta viola frutti di bosco arancione arancia. Applicazione: le ciliegie candite sono perfette per dare un accento speciale ai cocktail o per decorare gelati e dolci. Confezione: vaso in vetro da 225 g Peso sgocciolato: 110 g Pezzi/cartone: 6 x 225 g Oppure: 370 ml, peso sgocciolato 190 g, vaso di vetro 580 ml, peso sgocciolato 310, vaso di vetro 3100 ml, peso sgocciolato 1800, vaso di vetro 4250 ml, peso sgocciolato 2400, in latta di metallo