Corsi
I corsi sono dedicati ai nostri clienti, possono essere svolti presso la nostra scuola o direttamente in sede del cliente.
Corso Base
Utilizzo macchinari, preparazione del gelato, allestimento vetrina, etc. - Durata: 3 giorni
Avanzato 1
Bilanciamento delle ricette, le materie prime scomposte e il loro utilizzo, lettura delle etichette, etc. Durata: 5 giorni
Avanzato 2
Il bilanciamento delle miscele e dei materiali scomposti, i mix in polvere, le paste dolci, le paste grasse, i variegati, etc. – 8 giorni
Corsi dedicati per gli stranieri in lingua inglese: presso la nostra scuola o direttamente presso il vostro laboratorio.
consulenza
Consulenza specifica per la produzione industriale di gelato e pasticceria per piccole e medie imprese.
Consulenza per valutazione acquisto impianti di produzione.
Sviluppo completo di nuovo progetto produttivo, con impianti, spazi, ricettazione.
Consulente tecnico con esperienza nel settore gelateria e pasticceria.
Siamo al vostro fianco per progettare con voi la vostra nuova gelateria, con esperti specifici di ogni settore.
- Progettazione degli spazi con la possibilità di vedere dei prototipi d’arredamento;
- Attrezzature e macchine specifiche e su misura per le vostre esigenze;
- Maestri gelatieri e pasticceri per aiutarvi a presentare le vostre idee al meglio;
- La nostra è una consulenza a 360° che vi accompagna durante tutto il vostro percorso;
- Siamo presenti in più di 47 paesi nel mondo per assistevi e consigliarvi con i nostri esperti.
Tutta la nostra esperienza al tuo servizio.
Consulenza e formazione per sostenerti nella tua impresa.